ШКАФ ЖАРОЧНЫЙ ЭШВ-2
Шкаф жарочный ЭШВ-2 – профессиональный жарочный шкаф для современной кухни ресторана, кафе, столовой, бара. Оборудование, позволяющее готовить совершенно разные блюда: мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку - все, что так или иначе нуждается в тепловой обработке, быстро и качественно.
Внутри жарочного шкафа имеется по два электронагревателя, расположенных на верхней и нижней её части. Благодаря тому, что регулировка температуры верхней и нижней зоны производиться раздельно, жарочный шкаф равномерно разогревается по всему объему духовки. Теплоизоляция гарантирует стабильность температурного режима и безопасную работу персонала, что обеспечивается невысокой температурой на внешних поверхностях шкафа.
Технические характеристики шкафа жарочного ЭШВ-2:
- Количество секций: 2 шт
- Количество противней: 3 шт
- Размеры противней: 470х580 мм
- Максимальная температура шкафа: 320 °C
- Габаритные размеры: 830х900х1600 мм
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 10 кВт
- Материал: лицевая часть нержавеющая сталь, бока оцинкованные
- Вес: 150 кг
Особенности шкафа жарочного ЭШВ-2:
- Разогрев тепловой камеры за 30 мин до 260 °С
- Лицевая часть нержавеющая сталь, бока оцинкованные